Overnight Oats sind eine einfache und schnelle Methode um Haferflocken zuzubereiten und besonders bekömmlich zu machen.

Ein perfektes französisches Omelette muss man einfach in seinem Repertoire haben. Es eignet sich hervorragend als leichtes Frühstück, das lange satt macht, oder auch als schneller Snack für zwischendurch.

Chia-Marmelade gehört zu den Vorräten, die ich immer im Kühlschrank habe. Sie passt sehr gut zu Haferflocken und Joghurt, kann Smoothies und Eiweißshakes bereichern oder auch ein würziges Stück Käse begleiten.

Mein Basisrezept für einen grünen Smoothie. Dazu gibt es eine Menge Wissenswertes über den Superstoff Sulfuraphan.

Mein Porridge-Lieblingsrezept in dem frisch gemahlener Ceylon-Zimt die Hauptrolle spielt. Zimt ist nicht nur ein tolles Gewürz, sondern besitzt auch eine Menge gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Das Grundrezept für Haferporridge nach schottischer Art.

Ein neuer Tag bricht an: Zeit für ein ordentliches Frühstück… oder doch nicht? Der Morgen ist grundsätzlich ein biologisch günstiger Zeipunkt, um etwas zu essen. Genauso gut kann es Sinn machen auf das Frühstück zu verzichten.

(Werbung) In diesem Artikel berichte ich über meine Erfahrung mit dem Ernährungsprogramm von MillionFriends. Hier geht es um maßgeschneiderte Ernährungsempfehlungen auf Grundlage des Blutzuckers und er Darmflora.

Der “Ernährungskompass” ist eines der erfolgreichsten Sachbücher des Jahres 2018 und der beste Lesetipp zum Thema gesunde Ernährung, den ich dir zur Zeit empfehlen kann.

Ich war einen ganzen Tag lang mit einem Lichtmessgerät (Luxmeter) unterwegs und habe einmal nachgemessen wie viel Lux ich in verschiedenen Lichtsituationen abbekomme. Hier sind die Ergebnisse meiner kleinen Lux-Safari.