Geschätzter Erik
Herzlichen Glückwunsch zu Deiner Arbeit, ich habe endlich viel über die Kohlenhydrate verstanden. Danke für deine Bemühungen.
Eine Frage habe ich noch: Als gesunder Mensch mit normalem BMI und normalen Blutwerten lohnt es sich, ab und zu den Blutzucker zu messen? Und wenn ja, welche Methode empfiehlst du mir?
Nochmals vielen Dank und viele Grüsse
Es ist nie verkehrt, bei sich selbst und anderen den Blutzuckerwert messen zu können und eventuelle Probleme früh zu erkennen. Herkömmliche Blutzuckermessgeräte für die direkte Messung mittels Blutstropfen sind sehr günstig und verlässlich.
Viele Grüße, Erik
Luisa
am 6. Januar 2024 um 9:12
Der Text zum Typ 2 Diabetes ist leider fehlerhaft. In der Endstufe des Typ 2 Diabetes kann es tatsächlich zu einer verminderten Insulinproduktion kommen, am Anfang wird bei bestehender insulinredistenz noch Insulin produziert. Nur, damit keine falschen Weisheiten in die Welt getragen werden….
Bestimmt musst du es überlesen haben, denn im Artikel zur Insulinresistenz im Abschnitt “Diabetes mellitus Typ 2” stelle ich es genau so dar:
“Bei vielen Menschen stellt die Bauchspeicheldrüse allerdings irgendwann den Dienst ein. Jetzt wird gar kein Insulin mehr hergestellt. Ab diesem Zeitpunkt spricht man dann vom Krankheitsbild Diabetes mellitus Typ 2. Nun muss man das Insulin als Medikament von außen in den Körper bringen, um den Traubenzucker noch halbwegs in die Zellen zu bekommen.”
He
am 4. Januar 2024 um 19:13
Hallo Erik,
Hast du dich schon einmal mit Lektinen beschäftigt? Was ist deine Erfahrunf damit?
Soweit ich das Thema überblicke würde ich die Sache mit den Lektinen nicht überbewerten.
Ulrike
am 19. Oktober 2023 um 12:23
Hallo Erik! Ganz tolle Seite – gratuliere!
Eine Frage zu Hülsenfrüchten und Getreide: es gibt ja die Empfehlung, diese vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen, da sie dadurch leichter verdaulich werden (weil Schadstoffe wie z.B. Phytinsäure ausgelöst werden). Frage: werden durch das Einweichen nicht auch wasserlösliche Vitamine (z.B. die B-Gruppe) und wichtige Mineralstoffe ausgeschwemmt? Gerne freue ich mich auf dein Feedback
und wünsche dir weiterhin viel Erfolg!!! Mit lieben Grüßen Ulrike
ja, beim Einweichen können selbstverständlich Nährstoffverluste entstehen, wie auch beim Kochen, Lagern usw. Wenn du dich absichern willst, kannst du mit natürlichen Supplementen nachhelfen. Zum Beispiel decken schon 2 Esslöffel Bier- oder Nährhefeflocken am Tag über 50 % des kompletten Bedarfes an B-Vitaminen (bei B1 und Folsäure sogar über 100%). Ein paar Empfehlungen findest du auch bei meinen Einkauftipps.
Viele Grüße
Erik
Jens Leiner
am 13. Oktober 2023 um 9:18
Hallo Erik,
auch von mir ein ganz dickes Lob für Deine Website und die Videos. Die Erklärungen sind verständlich und angenehm vorgetragen. Die Grafiken sind übersichtlich. Und die Systematk ist für Laien einfach nachvollziehbar.
Ich werde mein bestes unternehmen, um auch andere Menschen auf Deine Arbeit aufmerksam zu machen.
Deine Videos sind sehr sehr informativ und hilfreich, danke dafür & danke, dass du bereit bist viel Zeit & Geld darin zu investieren, um Menschen gesunde Ernährung begreiflicher zu machen. :)
deine videos benutze ich als quelle für meine Arbeit:)
Lieber Erik,
vielen Dank für die vielen, sehr hilfreichen Informationen, sie haben mir die Augen geöffnet und mich darin bestärkt einige Dinge zu ändern.
Viele Grüße
Peter
AsSa
am 14. April 2023 um 10:43
Lieber Erik, ich finde als Ärztin Deine Seite super toll , super informativ , großen Lob !
Lieber Erik !
Ich bin überwältigt von Deiner Art zu erklären.
Seit 2003 bin ich Diabetikern und habe es noch immer nicht – so richtig kapiert.
Du glaubst gar nicht – wie glücklich
und dankbar ich im Moment bin
Deine Homepage gefunden zu haben.
Ich habe das Gefühl – das sich alle Info verdichtet und ich es endlich erfassen kann.
Vielen Dank für Dein Engagement und
Dein Bemühen – das andere Menschen nicht nur verstehen – sondern auch
die Zusammenhänge erfassen.
Hallo Nelly,
das freut mich wirklich sehr zu hören!
Viele Grüße und alles Gute
Erik
Geschätzter Erik
Herzlichen Glückwunsch zu Deiner Arbeit, ich habe endlich viel über die Kohlenhydrate verstanden. Danke für deine Bemühungen.
Eine Frage habe ich noch: Als gesunder Mensch mit normalem BMI und normalen Blutwerten lohnt es sich, ab und zu den Blutzucker zu messen? Und wenn ja, welche Methode empfiehlst du mir?
Nochmals vielen Dank und viele Grüsse
Es ist nie verkehrt, bei sich selbst und anderen den Blutzuckerwert messen zu können und eventuelle Probleme früh zu erkennen. Herkömmliche Blutzuckermessgeräte für die direkte Messung mittels Blutstropfen sind sehr günstig und verlässlich.
Viele Grüße, Erik
Der Text zum Typ 2 Diabetes ist leider fehlerhaft. In der Endstufe des Typ 2 Diabetes kann es tatsächlich zu einer verminderten Insulinproduktion kommen, am Anfang wird bei bestehender insulinredistenz noch Insulin produziert. Nur, damit keine falschen Weisheiten in die Welt getragen werden….
Bestimmt musst du es überlesen haben, denn im Artikel zur Insulinresistenz im Abschnitt “Diabetes mellitus Typ 2” stelle ich es genau so dar:
Hallo Erik,
Hast du dich schon einmal mit Lektinen beschäftigt? Was ist deine Erfahrunf damit?
Soweit ich das Thema überblicke würde ich die Sache mit den Lektinen nicht überbewerten.
Hallo Erik! Ganz tolle Seite – gratuliere!
Eine Frage zu Hülsenfrüchten und Getreide: es gibt ja die Empfehlung, diese vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen, da sie dadurch leichter verdaulich werden (weil Schadstoffe wie z.B. Phytinsäure ausgelöst werden). Frage: werden durch das Einweichen nicht auch wasserlösliche Vitamine (z.B. die B-Gruppe) und wichtige Mineralstoffe ausgeschwemmt? Gerne freue ich mich auf dein Feedback
und wünsche dir weiterhin viel Erfolg!!! Mit lieben Grüßen Ulrike
Hallo Ulrike,
ja, beim Einweichen können selbstverständlich Nährstoffverluste entstehen, wie auch beim Kochen, Lagern usw. Wenn du dich absichern willst, kannst du mit natürlichen Supplementen nachhelfen. Zum Beispiel decken schon 2 Esslöffel Bier- oder Nährhefeflocken am Tag über 50 % des kompletten Bedarfes an B-Vitaminen (bei B1 und Folsäure sogar über 100%). Ein paar Empfehlungen findest du auch bei meinen Einkauftipps.
Viele Grüße
Erik
Hallo Erik,
auch von mir ein ganz dickes Lob für Deine Website und die Videos. Die Erklärungen sind verständlich und angenehm vorgetragen. Die Grafiken sind übersichtlich. Und die Systematk ist für Laien einfach nachvollziehbar.
Ich werde mein bestes unternehmen, um auch andere Menschen auf Deine Arbeit aufmerksam zu machen.
Liebe Grüße
jens
Hallo Jens,
vielen Dank!
Viele Grüße
Erik
Hallo Erik,
vielen Dank für diese tolle und verständliche Arbeit – ich bin begeistert diese Seite bei meinen Recherchen zu gesunder Ernährung gefunden zu haben.
Einfach toll
Alles Gute Dir!
Hallo Nicole,
vielen Dank für dein Feedback!
Viele Grüße
Erik
Hallo, gibt es die Möglichkeit das eBook auch in einem anderen Format, epub zum Beispiel?
Liebe Grüße, Nicole
Hallo Nicole,
das E-Book gibt es leider nur als Kindle-Version.
Viele Grüße
Erik
Deine Videos sind sehr sehr informativ und hilfreich, danke dafür & danke, dass du bereit bist viel Zeit & Geld darin zu investieren, um Menschen gesunde Ernährung begreiflicher zu machen. :)
deine videos benutze ich als quelle für meine Arbeit:)
Das freut mich sehr zu hören =)
Lieber Erik,
vielen Dank für die vielen, sehr hilfreichen Informationen, sie haben mir die Augen geöffnet und mich darin bestärkt einige Dinge zu ändern.
Viele Grüße
Peter
Lieber Erik, ich finde als Ärztin Deine Seite super toll , super informativ , großen Lob !
Dankeschön! =)